ஜின் யூங் மற்றும் உணவு மற்றும் குடிக்கும் கையேடு

ஜின் யூங் கதைப்பிரசாதங்களில் உணவு அலங்காரமாக இல்லை. இது கதாப்பாத்திரங்களை வெளிப்படுத்துகிறது, கதையை முன்னேற்றுகிறது, மற்றும் கற்பனையான ஜியாங்ஹூவை சீனாவின் உணவியல் மரபுகளுடன் இணைக்கிறது.

ஹுவாங் ரொங்: ஜியாங்ஹூவின் மிகச் சிறந்த சமையல்காரர்

Legends of the Condor Heroes இல் இருந்து ஹுவாங் ரொங் (黄蓉, Huáng Róng) அனைத்துக் கதைசார்ந்த கெளரவத்தில் மிக பிரபலமான சமையல்காரர் ஆகிறார். அவரது சமையல்திறன்கள் அவரது போர்கலைக்கு முக்கியமானது போலவே கதையிலும் முக்கியமானவை — அவர் உண்மையாக ஹொங் கி காங் (洪七公, Hóng Qīgōng) என்பவரின் நன்மைகளைப் பெற உணவுகளை உருவாக்குகிறார்.

அவளது மிகப் பிரபலமான சமைக்கும் பொருட்கள்:

| சமைக்கும் பொருள் | சீன பேச்சு | விவரிப்பு | கதையின் செயல்பாடு | |------------------|------------|-----------|-------------------| | கிழவி முட்டை | 叫花鸡 (jiàohuā jī) | மூலிகைகளை கொண்ட முட்டை, மண் மற்றும் தாமரை இலைகளில் தட்டி காய வைக்கப்பட்டுள்ளது | ஹொங் கி காங் யின் கவனத்தைப் பெற்றது | | "நல்வாழ்த்து" தோசை | 好逑汤 (hǎoqiú tāng) | சாதாரண சாப்பாட்டில் போட்டி செய்யப்பட்ட செவ்வந்தி தோசை | அவரது உளமை காட்டுகிறது | | பச்சை தேன் | 玉蜂浆 (yùfēng jiāng) | பீச் பூங்காவில் இருந்து கிடைக்கும் அரிதான தேன் | மருந்து மற்றும் இனிப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது | | ஆளிரைப் பசு இணைந்த உணவு | 参羊羹 (shēn yáng gēng) | கிதைந்த ஆள் காயில் சமையலின் மூலம் பசுப் பொங்கியது | குவோ ஜிங்கிற்கு பயிற்சியின் போது ஊட்டமளிக்கிறது |

கிழவி முட்டை காட்சியானது ஜின் யூங் இல் மிகவும் பிடிக்கப்பட்டவற்றில் ஒன்று. ஹுவாங் ரொங் ஒரு முட்டையை பிடித்து, அதை காட்டுக்கேற்ற முள்குழுக்கள் கொண்டு நிரப்பி, தாமரை இலைகளில் மற்றும் மணலில் சிக்கி, ஒரு கேம்ப்பயில் அமைப்பில் காய வைக்கிறார். ஹொங் கி காங் அதற்கு வாசனை வந்தால், அவரது மரியாதையை விலக்கி ஒரு சுவைக்கு விண்ணப்பிக்கிறார். இந்த ரூபத்தில், அவர் குவோ ஜிங்கிற்கு போர்கலைக் பாடங்களை பெற மீண்டும் உரையாடுகிறார்.

இந்த காட்சி வேலை செய்வதற்கான காரணம் உணவுப்பொருட்கள் மட்டுமல்லாது — அது ஹுவாங் ரொங் பற்றி என்ன காட்டுகிறது. அவர் வளமை பெற்றவர் (என்னெதுவும் கிடைக்கும் உணவுடன் சமையல் செய்கிறார்), கலாசாரப் பெருமை (அவளது தொழில்நுட்பங்கள் அவரது தந்தையின் பண்பான இல்லத்திலிருந்து வாங்கினால்) மற்றும் திட்டமிடுபவர் (அவர் ஹொங் கி காங் ஐ எவ்வாறு பழிக்கேற்படுத்துவது என்பதை அறிவார்). சமையல்காரர் காட்சி, அவளது கதாபாத்திரத்திற்கு எந்த போட்டித்திற்கும் மேலாக நன்று கூறுகிறது.

உண்மையான கிழவி முட்டை (叫花鸡) என்பது ஹாங்சோ உண்ணவழிக்குப் принадлежる உணவு ஆகும். சீனாவில் உள்ள உணவகங்கள் அதனை வழங்குகின்றன, மேலும் பல ஜின் யூங் இணைப்பை குறிப்பிட்டுக் குறிப்பிடுகின்றன. இந்த உணவு நாவலுக்கு முன்னதாகவே இருந்தது, ஆனால் ஜின் யூங் இதனை பிரபலமாக்கினார்.

ஹொங் கி காங்: சுவை மதிப்பீட்டாளர்

ஹொங் கி காங் (洪七公, Hóng Qīgōng) கிழவி சமுதாயத்தின் தலைவர் — ஜியாங்ஹூவில் உள்ள மிகப் பெரிய போர்கலை அமைப்பு, முழுவதும் கிழவிகள் கொண்டது. இவர் ஜின் யூங் முரண்பாட்டில் மிகவும் உணவுப் பிரிய வேட்கையுடன் உள்ளவர்.

இந்த முரண்பாடு செய்முறையாகவும் நகைச்சுவையாகவும் உள்ளது. அனைத்து கிழவிகளின் தலைவர் சினி கண்ணோட்டங்களை பார்த்துள்ளார் என்பது உள்ளவர். அவர் ஒரு முறை மன்னரை சாப்பும்வழியில் sneak செய்து தன் உணவுகளை முயற்சிக்கவேண்டும் என்றாலே தனது விரலின் ஒரு பகுதியை வெட்டி பேச்சிற்கு தண்டனை வழங்குகிறார் — மேலும் சாப்பிடுவதில் தொடர்ந்தார்.

ஹொங் கி காங் உரைக்கு உணவின் பெருமை.