การกินและดื่มในจินยง: คู่มือด้านอาหาร

จินหยงเข้าใจในสิ่งที่นักเขียนแฟนตาซีหลายคนมักจะพลาด: อาหารมีความสำคัญ ตัวละครของเขาไม่เพียงแต่กินเพื่อความอยู่รอด — พวกเขาทำอาหารที่ซับซ้อน ถกเถียงเกี่ยวกับปีไวน์ และใช้ความรู้ด้านการทำอาหารเป็นรูปแบบของสติปัญญา ฉากที่น่าจดจำที่สุดในนิยายของเขาเกิดขึ้นไม่ใช่ในสนามรบ แต่ที่โต๊ะอาหาร

อาหารในนิยายของจินหยงไม่ใช่เพียงแค่การตกแต่ง มันเปิดเผยตัวละคร ขับเคลื่อนเนื้อเรื่อง และเชื่อมโยง jianghu (เกียงหู, 江湖) เสมือนจริงเข้ากับประเพณีการทำอาหารที่แท้จริงของจีน

หวงหรง: เชฟที่ยิ่งใหญ่ที่สุดใน jianghu

หวงหรง (黄蓉, Huáng Róng) จาก Legends of the Condor Heroes เป็นเชฟที่มีชื่อเสียงที่สุดในวงการนวนิยาย wuxia (武侠) ทักษะในการทำอาหารของเธอมีความสำคัญต่อเนื้อเรื่องไม่แตกต่างจากศิลปะการต่อสู้ของเธอ — เธอจึงทำอาหารเพื่อเข้าใกล้และทำให้ฮองชีกง (洪七公, Hóng Qīgōng) ผู้นำของนิกายคนจรจัดและหนึ่งในห้าผู้ยิ่งใหญ่ ที่รับรู้และประทับใจ

จานอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของเธอ:

| จานอาหาร | ชื่อจีน | คำอธิบาย | ฟังก์ชันในเนื้อเรื่อง | |-----------|---------|-----------|-----------------------| | ไก่เรียกโชค | 叫花鸡 (jiàohuā jī) | ไก่ที่นำมาห่อด้วยสมุนไพร ฝังในดินเหนียว และย่างด้วยไฟ | ดึงดูดความสนใจจากฮองชีกง | | เต้าหู้โชคดี | 好逑汤 (hǎoqiú tāng) | ลูกบอลเต้าหู้ที่มีเชอรี่ในน้ำซุปใส | แสดงให้เห็นถึงความพิถีพิถันของเธอ | | น้ำผึ้งผึ้งหยก | 玉蜂浆 (yùfēng jiāng) | น้ำผึ้งหายากจากเกาะดอกพีช | ใช้เป็นยาและของอร่อย | | แกะนึ่งกับโสม | 参羊羹 (shēn yáng gēng) | แกะที่เคี่ยวช้า ๆ กับโสม | บำรุงกั๋วจิงระหว่างการฝึก |

ฉากไก่เรียกโชคเป็นหนึ่งในฉากที่เป็นที่รักที่สุดในนิยายของจินหยง หวงหรงจับไก่ สอดใส่ด้วยสมุนไพรป่า ห่อด้วยใบบัวและดินเหนียว และย่างในกองไฟ เมื่อฮองชีกงได้กลิ่น เขาทิ้งความมีศักดิ์ศรีและขอชิม เธอใช้ความโลภของเขาในการเจรจาเรียนศิลปะการต่อสู้สำหรับกั๋วจิง

สิ่งที่ทำให้ฉากนี้น่าสนใจไม่ใช่แค่เพียงอาหาร — แต่เป็นสิ่งที่อาหารเปิดเผยเกี่ยวกับหวงหรง เธอมีความ resourceful (สร้างสรรค์ในการใช้สิ่งที่มี) มีวัฒนธรรม (เทคนิคของเธอมาจากบ้านที่มีความซับซ้อนของพ่อ) และมีกลยุทธ์ (เธอรู้วิธีจัดการกับฮองชีกงอย่างชัดเจน) ฉากการทำอาหารบอกเล่าเกี่ยวกับตัวละครของเธอได้มากกว่าฉากการต่อสู้มากมาย

ไก่เรียกโชค (叫花鸡) เป็นจานอาหารที่แท้จริงจากอาหารของเมืองหางโจว ร้านอาหารทั่วจีนเสิร์ฟอาหารจานนี้ และหลายร้านก็อ้างอิงถึงความเชื่อมโยงกับจินหยงโดยตรง จานนี้มีมาตั้งแต่ก่อนที่นิยายจะถูกเขียนขึ้น แต่จินหยงทำให้มันมีชื่อเสียง

ฮองชีกง: คนจรจัดนักชิม

ฮองชีกง (洪七公, Hóng Qīgōng) เป็นผู้นำนิกายคนจรจัด — องค์กรศิลปะการต่อสู้ที่ใหญ่ที่สุดใน jianghu ซึ่งประกอบด้วยคนจรจัดทั้งหมด นอกจากนี้ เขายังเป็นคนรักอาหารที่มีความหลงใหลที่สุดในจักรวาลของจินหยง

ความขัดแย้งนี้เป็นจุดที่ตั้งใจและตลกขบขัน ตัวผู้นำของคนจรจัดทั้งหมดเป็นนักชิมที่ได้ชิมอร่อยจากทุกมุมจีน เขาเคยลอบเข้าไปในห้องครัวของพระราชวังเพื่อชิมอาหารของจักรพรรดิ เขาตัดนิ้วของตัวเองเป็นการเร่งการลงโทษเพื่อให้เกิดสมาธิในระหว่างภารกิจ — และจากนั้นก็ยังคงกินต่อไป

ติดตามอ่านต่อได้ในส่วนถัดไป