空腹の小説家
ジンヨンは食べ物が大好きでした。これは彼の小説を注意深く読めば誰でも明らかです。彼の戦闘シーンは有名ですが、食事のシーンも同様に詳細に描かれており、時にはより記憶に残るものもあります。
"コンドル英雄伝説"で黄栄がホン・チーゴンを感動させるために乞食鶏 (叫び花鸡、jiàohuā jī) を料理するとき、金庸はその調理プロセスを料理本の正確さで説明します。鶏肉を蓮の葉で包み、粘土で包み、熱い石炭の中に埋めて、待つだけです。出来上がった料理はとても美味しかったので、五大偉人の一人で、ほとんど生きている人間を殺すことができる男、ホン・チーゴンは、ファン・ロンの料理をもっと食べると引き換えに、グオ・ジンに武術を教えることに同意した。
このシーンはジンヨンの価値観をすべて物語っています。彼の世界では、素晴らしい食事は素晴らしい武道のテクニックと同じくらい価値があります。もしかしたらもっとあるかもしれない。
ホン・チーゴン: 美食家グランドマスター
ホン・チーゴンは、ジンヨンの中で最も食べ物に夢中なキャラクターです。彼はベガーズ・セクトのリーダーであり、世界で最も強力な武道の一人です。かつて、美味しい料理に気を取られて暗殺を阻止できなかった男でもある。
金庸はホン・チーゴンの大食いを利用して彼を人間味を持たせます。純粋に高貴で規律正しい人よりも、無力な美食家でもある武道のグランドマスターの方が親しみやすい。ホン・チーゴンはおいしい食べ物に弱いので、対照的に戦闘における彼の強さはより印象的です。彼は完璧な戦士兼僧侶ではありません。食欲旺盛でありながら、戦闘も非常に得意な男である。
社会の潤滑油としてのワイン
金庸の小説の中には、静脈を流れる血のようにワイン（酒、jiƔ、中国語ではあらゆるアルコール飲料を指す）が流れている。登場人物たちは祝うため、弔うため、同盟を結ぶため、お互いを試すため、素面では絶対に口にしない真実を明らかにするために酒を飲む。
飲み比べは定期的に行われるセットです。 2 人の登場人物がワインの入った瓶を持って座り、1 人が気を失うか、1 人が情報を明らかにするまで飲み続けます。このコンテストは、身体的持久力 (誰が酒を我慢できるか) と社交スキル (誰が不用意に飲んでいるように見せながら会話を主導できるか) を同時に試すものです。
"微笑みながら誇り高き放浪者"のリンフー・チョンは、このジャンルで最も有名な酒飲みです。彼のワイン愛は性格上の欠陥ではなく、哲学です。ワインは自由、自発性、ルールに束縛されることの拒否を表します。リンフー・チョンは"間違った"人々と酒を飲むとき、自分が何者であるかを主張している。これは Eating and Drinking in Jin Yong: A Culinary Guide とよく合います。
大切な食事
金庸の小説では、食事を共にすることは、戦いを共にすることと同じくらい重要である。キャラクターが一緒に食事をするとき、彼らは関係を築いています。一緒に食事をすることを拒否するとき、彼らは敵対を宣言していることになります。
離ればなれになった登場人物たちが食事をしながら集まる同窓会ディナーは、ジンヨンの最も感情的に効果的な手段の 1 つです。何百ページにもわたる対立と別離の後、一緒に座って食事をするという単純な行為は、非常に大きな重みを持ちます。
本物の料理、本物の場所
ジンヨンが説明する料理の多くは本物です。乞食鶏は正真正銘の杭州名物です。郭晶さんが幼少期に食べたモンゴル草原の羊肉料理は本物だ。いくつかの小説に登場する広東点心は、浙江省出身で人生のほとんどを香港で過ごした金庸自身の背景を反映している。
ジンヨンの料理ライティングは雰囲気だけではありません。それは地理、文化、そして人格形成を皿に盛り込んだものです。