भूखे उपन्यासकार
जिन योंग को खाना बहुत पसंद था। यह किसी भी व्यक्ति के लिए स्पष्ट है जो उनकी उपन्यासों को ध्यान से पढ़ता है। उनकी लड़ाई के दृश्य प्रसिद्ध हैं, लेकिन उनके खाने के दृश्य उतने ही विस्तृत हैं - और कभी-कभी अधिक यादगार।
जब हुआंग रॉन्ग कंडोर हीरोस की किंवदंती में होंग क्वीगोंग को प्रभावित करने के लिए बेगर की चिकन (叫花鸡, jiàohuā jī) बनाती है, जिन योंग प्रक्रिया को एक cookbook की सटीकता से वर्णित करते हैं: चिकन को कमल के पत्तों में लपेटें, उसे मिट्टी में ढकें, गरम कोयले में दफन करें, और इंतजार करें। परिणाम इतना स्वादिष्ट होता है कि होंग क्वीगोंग - जो पांच महान में से एक है, वह आदमी जो लगभग किसी को भी मार सकता है - गुओ जिंग को और भी हुआंग रॉन्ग के खाना बनाने के बदले में मार्शल आर्ट सिखाने के लिए सहमत होता है।
यह दृश्य जिन योंग के मूल्यों के बारे में सब कुछ बताता है। उनकी दुनिया में, एक शानदार भोजन एक महान मार्शल आर्ट तकनीक के बराबर होता है। शायद अधिक।
होंग क्वीगोंग: गॉरमंड ग्रैंडमास्टर
होंग क्वीगोंग जिन योंग का सबसे भोजन-प्रेमी चरित्र है। वह बेगर्स सेंक्ट का नेता है और दुनिया के सबसे शक्तिशाली मार्शल आर्टिस्टों में से एक है। वह एक ऐसा आदमी है जो एक बार एक हत्या को रोकने में असफल रहा क्योंकि वह एक विशेष रूप से अच्छे डिश से विचलित हो गया था।
जिन योंग होंग क्वीगोंग की अत्यधिक भोजनप्रेमिता का उपयोग करके उसे मानवीकरण करते हैं। एक मार्शल आर्ट ग्रैंडमास्टर जो कि एक असहाय खाने वाला भी है, वह एक पूरी तरह से उपदेशात्मक और अनुशासित व्यक्ति से अधिक संबंधित है। अच्छे भोजन के प्रति होंग क्वीगोंग की कमजोरी इसे और अधिक प्रभावी बनाती है - वह एक निर्दोष योद्धा-म monk नहीं है। वह इच्छाओं वाला एक आदमी है जो लड़ाई में अद्भुत रूप से अच्छा है।
समाजिक स्नेह के रूप में शराब
शराब (酒, jiǔ — जो कि चीनी में किसी भी मादक पेय का उल्लेख कर सकता है) जिन योंग की उपन्यासों में रक्त की तरह प्रवाहित होती है। पात्र जश्न मनाने, शोक करने, सहयोग को सील करने, एक दूसरे का परीक्षण करने, और उन सच्चाइयों को प्रकट करने के लिए शराब पीते हैं जिन्हें वे कभी भी सचेत नहीं कहेंगे।
पीने की प्रतियोगिता एक नियमित सेट पीस है। दो पात्र एक शराब के बर्तन के साथ बैठते हैं और तब तक पीते हैं जब तक एक बेहोश नहीं हो जाता या एक जानकारी प्रकट नहीं करता। यह प्रतियोगिता शारीरिक सहनशीलता (कौन अपने शराब को रोक सकता है) और सामाजिक कौशल (कौन बातचीत को चलाने में सक्षम है जबकि दिखाई देता है कि वह लापरवाही से पी रहा है) का परीक्षण होती है।
लिंगहू चोंग स्माइलिंग, प्राउड वांडरर में इस शैली के सबसे प्रसिद्ध पीने वाले हैं। उनका शराब का प्यार चरित्र का दोष नहीं है - यह एक दर्शन है। शराब स्वतंत्रता, स्वाभाविकता और नियमों द्वारा नियंत्रित होने से इनकार का प्रतिनिधित्व करती है। जब लिंगहू चोंग "गलत" लोगों के साथ शराब पीते हैं, तो वह अपने होने का एक बयान बना रहे होते हैं। यह जिन योंग में भोजन और पेय: एक रसोई गाइड के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जाता है।
महत्वपूर्ण भोजन
जिन योंग की उपन्यासों में साझा भोजन उतना ही महत्वपूर्ण है जितना साझा लड़ाइयाँ। जब पात्र एक साथ खाते हैं, तो वे रिश्ते बना रहे होते हैं। जब वे एक साथ खाने से इंकार करते हैं, तो वे दुश्मनी का ऐलान कर देते हैं।
पुनर्मिलन डिनर - जहां पात्र जो अलग हो गए हैं, भोजन के माध्यम से एक साथ आते हैं - जिन योंग के सबसे भावनात्मक रूप से प्रभावशाली यंत्रों में से एक है। सैकड़ों पन्नों की संघर्ष और अलगाव के बाद, एक साथ बैठकर खाना खाने का साधारण कार्य विशाल वजन रखता है।
असली डिश, असली स्थान
जिन योंग द्वारा वर्णित कई डिश असली हैं। बेगर की चिकन एक असली हांग्जो विशेषता है। मंगोलियाई स्टीप की भेड़ का मांस जो गुओ जिंग अपने बच्चपन में खाता था, वो भी प्रामाणिक हैं। कई उपन्यासों में दिखाई देने वाले कैंटोनिज़ डिम सम जिन योंग के खुद के बैकग्राउंड का प्रतिनिधित्व करते हैं क्योंकि वह झेजियांग के मूल निवासी हैं जिन्होंने अपने जीवन का अधिकांश हिस्सा हांगकांग में बिताया।
जिन योंग की खाद्य लेखन केवल वातावरण नहीं है। यह भूगोल, संस्कृति, और चरित्र विकास को एक प्लेट पर परोसता है।
---आपको यह भी पसंद आ सकता है:
- कैसे जिन योंग ने चीनी पॉप संस्कृति को हमेशा के लिए बदल दिया - जिन योंग - जिन योंग में भोजन