Kahraman Gibi İç
Jin Yong'un (金庸 Jīn Yōng) dövüş sanatları dünyasında, bir karakteri içme şekline göre yargılayabilirsiniz. Bu bir mecaz değil — neredeyse bir tanı aracı. Cesur olanlar açıkça içer ve cömertçe paylaşır. Hesapçı olanlar dikkatle yudumlar ve başkalarının sarhoş olmasını izler. Aydınlanmış olanlar sonuçlarını umursamadan içer. Ve gerçekten tehlikeli olanlar, gülümseyerek size bir kadeh doldurur.
Çinli wuxia (武侠 wǔxiá) kurgusunda şarap (酒 jiǔ) sadece bir içecek değil — sosyal bir protokol, bir karakter testi ve bazen dövüş sanatları aydınlanmasına giden bir yol. Jin Yong, içki sahnelerini diğer yazarların savaş sahnelerini kullandığı gibi kullanır: insanların gardlarının indiği anlarda gerçekten kim olduklarını açığa çıkarmak için. Jin Yong'da Yiyecek ve İçecek: Bir Gastronomi Rehberi ile karşılaştırın.
Xiao Feng: Kahramanın İçi
Jin Yong'un tüm eserlerindeki en büyük içme sahnesi, 天龙八部 (Tiānlóng Bābù) — Yarı Tanrılar ve Yarı Şeytanlar — Xiao Feng (萧峰 Xiāo Fēng) ile Duan Yu (段誉 Duàn Yù) bir kenar motelde buluştuğunda gerçekleşir. Birbirlerini tanımıyorlar. Birbirlerine güvenmeleri için hiçbir nedenleri yok. Ama oturup, şarap sipariş ederler ve romanın en önemli sahnelerinden birine dönüşen bir içki yarışmasına başlarlar.
Xiao Feng, dövüşürken olduğu gibi — ezici bir güçle ve hiçbir tereddüt olmadan içer. Kase kase içer, hiçbir sarkma yok, hiçbir örtbas yok. Duan Yu, Dali Krallığı'nın nazik prensi, gizlice Kuzey Karanlığı İlahi Becerisi (北冥神功 Běimíng Shéngōng) aracılığıyla devasa bir iç enerji edinmiştir ve onu her kadeh için eşit yapar — çünkü doğal bir içki içici değil, ama iç enerjisi alkollü içecekleri neredeyse anında metabolize eder.
Burada önemli olan kimin kazandığı değil (teknik olarak Duan Yu, çünkü sarhoş olamaz). Aralarındaki tanıma. Xiao Feng, Duan Yu'da eşit olarak karşılaşmaya istekli bir adam görüyor, geri adım atmadan. Duan Yu, Xiao Feng'de tüm hayatı boyunca aradığı kahraman ağabeyi görüyor. Kısa süre sonra yeminli kardeş olduklarında (结拜兄弟 jiébài xiōngdì) bu kaçınılmaz gibi hissediyor — içki her şeyi zaten söyledi.
Daha sonra, Xu Zhu (虚竹 Xū Zhú) onlara üçüncü yeminli kardeş olarak katıldığında, başka bir içki sahnesi var. Alkol almayan Shaolin keşişi, diğer ikisi tarafından ilk içkisini içmeye zorlanır ve onun komik isteksizliği, ardından coşkulu teslimiyeti, karakter gelişimini mükemmel bir şekilde yansıtır: katı kurallara sahip bir adamın yavaş yavaş insani olmaya başlaması.
Linghu Chong: Sarhoş Olarak Özgürlük Savaşçısı
Eğer Xiao Feng kahramanca içiyorsa, 笑傲江湖 (Xiào Ào Jiānghú) — Gülümseyen, Gururlu Göçmen — kitabından Linghu Chong (令狐冲 Lìnghú Chōng) felsefi bir şekilde içer. Sarhoş olmayı kutlamak veya bağ kurmak için yapmıyor — şarap, romanının tümüyle ilgili olan kurallardan özgürlüğü temsil ediyor.
Linghu Chong'un ustası, Yue Buqun (岳不群 Yuè Bùqún), alkolü yasaklıyor. Yue Buqun her şeyi yasaklıyor — şarap, "kötü" tarikat üyeleriyle dostluklar, alışılmadık davranışlar. Bu yasakları ahlaki ilkeler olarak sunuyor, ama gerçekte kontrol ile ilgili. Linghu Chong yasak olmasına rağmen içtiğinde, ikiyüzlülüğe karşı ilk isyan eylemi oluyor.
Linghu Chong'un arkadaş olduğu çeşitli "alışılmadık" karakterlerle içki sahneleri — tecavüzcüden keşişe dönüşen Tian Boguang, tarikat lideri Xiang Wentian, çeşitli dışlanmışlar ve serseriler — romanın ahlaki eğitimi olarak hizmet eder. Bu sıklıkla "kötü" olarak adlandırılan insanlar, "doğru" kuruluştan daha içten, daha sadık ve daha eğlencelidir. Şarap, Linghu Chong'un ortodoks-kötü ayrımının bir yalan olduğunu keşfettiği ortam haline gelir.
Hong Qigong: Yiyecek ve İçecek Karakter Olarak
射雕英雄传 (Shèdiāo Yīngxióng Zhuàn) — Şahin Kahramanların Efsanesi — romanındaki Hong Qigong (洪七公 Hóng Qīgōng), şarap tadımını yiyecek tutkusuyla bir araya getirerek tüm kişiliğini tanımlar. O, Dilenci Tarikatı'nın (丐帮 Gàibāng) lideridir, On Sekiz Ejderha Dindiren Avuç (降龙十八掌 Xiánglóng Shíbā Zhǎng) kullanır ve en büyük zayıflığı iyi eşleşmiş bir yemek ve şarap ile doludur.
Bu, sırf komedi olarak sunmuyor — bu bir karakter tanımı. Hong Qigong'un duyusal zevk aşkı onu erişilebilir, sıcak ve temelde insani kılıyor; daha sert dövüş sanatları ustaları (senin üzerine bakıyorum, Wang Chongyang) gibi değil. İştahları, güce karşı insanlığını feda etmediğini kanıtlar, bu da onu güvenilir kılan tam olarak budur.
Zu Qianqiu: Şarap Uzmanı
Gülümseyen, Gururlu Göçmen (笑傲江湖) romanında küçük ama unutulmaz bir karakter olan Zu Qianqiu (祖千秋 Zǔ Qiānqiū), Jin Yong'un kanonundaki en eğlenceli bölümlerden biri olan bir şarap içme adabı üzerine tam bir ders verir. Her tür şarap, belirli bir tür fincan gerektirir, diye ısrar eder: üzüm şarabı ışıltılı bir jade fincan (夜光杯 yèguāng bēi) gerektirir, pirinç şarabı bir porselen kâse gerekir, tıbbi şarap bronz bir kapta gider.
Bu sahne komedi — Linghu Chong ve okuyucu bu aşırı kibirden eşit derecede şaşırır — ama aynı zamanda Çin kültürel ilişkisinin alkolle olan ciddi bir noktasını da ortaya çıkarır. Çin geleneğinde şarap sadece bir içecek değil; kendi estetiği, ritüelleri ve hiyerarşileri olan bir kültürel sistemdir, tıpkı dövüş sanatları gibi.
Karanlık Taraf: İçki Yıkıma Dönüştüğünde
Jin Yong'daki tüm içme eylemleri olumlu değil. A'Zhu'nun (阿朱 Ā Zhū) ölümünden sonra Xiao Feng'in giderek ağırlaşan içkisi açıkça kendi kendini ilaçlama. Sevdiği kadını On Sekiz Ejderha Dindiren Avuç ile öldürmenin suçluluğunu içkiyle boğmaya çalışıyor ve şarap onun tek mevcut sakinleştiricisidir. Bu sahneler acı vericidir çünkü büyük bir adamın her bir kadeh ile kendini yavaşça yok edişine tanıklık ediyorsunuz.
Benzer şekilde, 笑傲江湖'daki Ren Woxing (任我行 Rèn Wǒxíng) içki içmeyi bir güç gösterisi olarak kullanır — astlarını çaresiz hale gelene kadar içmeye zorlar, sonra onların sadakatlerini denemek için. Onun ellerinde şarap, kardeşlik yerine bir güç aracı haline gelir.
Paylaşılan Kadeh: Sıvı Formda Güven
Jin Yong'un dünyasında şarabın en derin işlevi güven mekanizmasıdır. Zehrin her yerde olduğu ve ihanetin sürekli olduğu bir 江湖 (jiānghú) ortamında, birinden içki kabul etmek bir beyanattır: "Seni öldürmeyeceğine güveniyorum." Bir içkiyi reddetmek ise bir hakarettir. Birine içki dökmek ise bir onurdur.
Bu yüzden içki sahneleri bu kadar duygusal bir ağırlık taşır. Xiao Feng, Duan Yu ve Xu Zhu birlikte içtiklerinde, sadece eğlenmiyorlar — gerçekten jianghu'nun saygı duyduğu tek dilde bir antlaşma kuruyorlar. Jin Yong'un ellerinde şarap, yeminli kardeşliğin kanıdır — ve bazen, geride kalanların gözyaşlarıdır.
---Ayrıca hoşunuza gidebilir:
- Jin Yong'un Çiftleri: Çin Romantizmini Tanımlayan Aşk Hikâyeleri - Geyik ve Kazan: Jin Yong - Jin Yong'un Yiyecek ve İçeceği: Kahramanların Kılıç Savaşları Arasındaki Besinleri